Женский журнал newwomen.3dn.ru
Каталог статей
Колбаса в коре
Если вы хотите следовать традициям , но , чтобы сделать их более аппетитным и специальные попробовать колбасу коры чечевицу с картофелем в духовке
Свиная колбаса с чечевицей является одним из тех традиционных блюд , которые никогда не в советах итальянцев в канун Нового года , как сказано , что употребление чечевицы принести деньги, богатство и удачу , никто не сдается! Если вы хотите модернизировать немного " традицию можно подготовить колбасу в тесте с коркой печенья и чечевицы , специальную посуду и очень мило , чтобы подавать на стол .
Ингредиенты
1 предварительно вареная колбаса
1 рулон коркой печенья
150 г чечевицы
1 луковица
соль
перец
1 яйцо + 1 яичный желток
40 граммов сыра пармезан
Оливковое масло
1 небольшая картофелина 350 г +
подготовка
Положите чечевицу замочить в холодной воде на ночь , затем процедить и держать в стороне . В кастрюле , положить половину лука , небольшой картофель и чечевица и варить около 45 минут , затем процедить чечевицу , поместите их в дуршлаг на полчаса , а затем встряхните его с блендером . Перенести пюре в миску и добавить сыр пармезан, яйцо , соль и перец .
Между тем мыть картофель , очистить и нарезать на кусочки , положить их в кастрюлю с оливковым маслом, солью и перцем и половиной нарезанного лука , хорошо перемешать , а затем выпекать в духовке около 40 минут .
Раскатать корку печенья , выложить на противень , покрытый пергаментной бумагой с длинной стороной вверх. Положите в центре полосы сливок чечевица, расположенных над колбасы , затем посыпать оставшимся кремом из чечевицы. Закройте корку печенья и запечатать края .
Украсьте свой колбасу с обрывками коркой печенья , затем кистью поверхность взбитым яичным желтком , а затем выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение 35-40 минут . Если вам нужно , вы можете коричневый поверхность с грилем.
Подавать нарезанный свиная колбаса с картофелем .
|
| Категория: Вторые блюда | Добавил: newwomen (04.12.2013)
|
| Просмотров: 1100
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|