Женский журнал newwomen.3dn.ru

Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » Напитки

Что такое Матча зеленый чай и как подготовить ?
Матча является ценным разнообразие зеленого чая , использовались на протяжении веков для японской чайной церемонии . Этот порошок в настоящее время используется во всем мире в качестве ингредиента во многих рецептах. Но мы дадим вам инструкции о том, как подготовить знаменитый и древний напиток.

Матча чай является одним из самых дорогих сортов чая на рынке. В отличие от других зеленых чаев , категория, к которой он принадлежит , который присутствует в фильтре или вкладышей , это выглядит пыльно и его мягкий вкус и менее острый . Но по сравнению с многообразием Bancha или Сенча , он также содержит наиболее кофеин, который делает его непригодным для тех, кто страдает от тахикардии , беспокойство или бессонница .

На самом деле, Матча всегда использовался в Японии Zen монахов , чтобы обеспечить их большую устойчивость к сна в течение долгих часов медитации. И лет спустя , его использование также заявил, вне монастырей , став главным героем знаменитого Ча нет ю , известный как " чайной церемонии " .

Метод выращивания и подготовки является особенным. Матча , как правило, производится в более влажных районах Японии и собирают весной. За несколько недель до фермеров покрыть рассаду с полотенцами или матов для фильтрации меньше солнечного света , тем самым сохраняя больше хлорофилла в листьях . Отсюда классический зеленый цвет этого чая .

После сбора урожая , листья пропаривают , а затем сушат на воздухе и солнце, и в конечном итоге перемалывают в каменных мельниц , которые обеспечиваютмелкозернистый . Лучший способ приготовления напитка влить ложку порошка в чашку , фильтруя его через сито , добавить горячую воду, но не доводя до кипения ( 85 ° C ), а затем энергично перемешивают со специальным бамбуковым венчиком , называемой часенов .

Западная альтернативой является использование единого металлического кнут перемешать. После этого чай можно употреблять в пищу обычный или с сахаром или медом. Матча порошок также может быть использован для подготовки торты ( как знаменитый зеленый чай мороженое ) или даже косметические товары , что использовать силу этого антиоксиданта и чистки чая.

А если вам нужно идея сделать это , попробуйте создать роскошный маска для лица. Кожа будет обновляться , тонированное и отслаивается . Видеть значит верить .
Категория: Напитки | Добавил: newwomen (03.12.2013)
Просмотров: 90 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Форма входа
Категории раздела
За столом [2]
Закуски, Салаты [7]
Первые блюда [1]
Вторые блюда [13]
Торты [5]
Коктели [3]
Десерты [11]
Напитки [1]
Советы [1]
Поиск
Друзья сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Женский журнал newwomen.3dn.ru © 2017Создать бесплатный сайт с uCoz